Liernett-leserne svikter ribba

Sprø svor og dryppende fett har foreløpig en trygg plass på julaften, men populariteten synker.

I to hektiske førjulsuker ga Liernetts lesere uttrykk for hva de ville ha som julemiddag i år. Her er en oppsummering:

Ikke uventet ble ribba julefavoritten, men ribbas posisjon ble langt svakere enn ved den sammenlignbare målingen før jul i 2007. I år havnet ribba 67,3 % (ned fra 72,4 i 2007), pinnekjøtt på 17,0 % (opp fra 12,8) og "annet" på 7,3 % (opp fra 4,4).

Juletorsken gikk ned fra 2,5 % til 1,3 og fikk dermed bare rundt halvparten så mange tilhengere som i 2007. For lutefisk og kalkun, som også var blant alternativene, var endringene mindre enn ett prosentpoeng, men begge kom svakere ut enn ved forrige måling.

At pinnekjøttet nær sagt eter seg innpå ribba, kan kanskje skyldes økende innflytting av vestlendinger og trøndere.

Når kategorien "Annet" har fått mer enn en halv gang større tilslutning enn i 2007, sier det kanskje noe om tilflytting fra andre verdensdeler. Imidlertid kan årsaken selvfølgelig også være at enkelte har fått et mer avslappet forhold til juleforberedelser på kjøkkenet. Kanskje neste års favoritt blir julepizza med sylte, ansjos og edamer.