Eplefestivalen
En stor festival. Til og med på nasjonalt nivå
- Antakelig ny publikumsrekord, sir Tor Erling Gransæther fra Eplegården i Hurum. http://www.eple.no/uts.html På søndag var han fungerende festivalsjef og kunne i god tid før klokka fire registrere at godt over 3000 billetter var solgt.
På grunnlag av tidligere erfaringer vil det si at langt flere enn dobbelt så mange har vært innom. Og vi registrerte at tralle på tralle med førsteklasses frukt og grønnsaker ble trillet ned til bilene som ofte befant seg flere hundre meter unna. - Vi har hatt problemer med parkeringa i år, sier Thor Erling. Men det betrakter vi som litt rusk i et maskineri som ellers går bra. Vi har valgt ikke å gjøre noen store forandringer i konseptet bak festivalen. Følelsen av gjenkjennelse er viktig for folk som kommer tilbake år etter år.
Dennne gangen er vi en stiftelse og har dermed frigjort oss fra Landbrukets Fagsenter Østlandet. Men alle som deltar må være tilsluttet Fagsenteret, og festivalen er dermed ikke begrenset til Lier. I tilegg til å kunne gjøre en god handel, kan besøkende på Eplefestivalen også bli mer bevisste når det gjelder frukt og grønnsaker, ikke bare sett ut fra et ernæringsmessig synspunkt, men også ut fra hvilken betydning produktene i dag har for norsk landbruk.
Konkurransen med utlandet er hard, men her på festivalen får folk møte norske produsenter og får kjennskap til den veien produktene vandrer fra jorda og fram til kjellere og kjøleskap i de tusen hjem. - Det handler nettopp om bevisstgjøring , sier Thor Erling. - På sett og vis er vi alle litt ansvarlige for at vi skal opprettholde matproduksjonen her i landet, og at kvaliteten på det vi produserer ligger helt i verdenstoppen.
Det er viktig at vi som driver i det små får fortsette det arbeidet vi gjør. Jeg har erfaring med at relativt små gårdsbruk kan være selvstendige og stå for hele prosessen fra råvarer til ferdig produkt.
Eplefestivalen har eksistert i snart 20 år. Operer vi innenfor epleverdenen og sammenligner festivalen med levetiden til en apal , er det snart på tide å gjøre forandringer. Men Thor Erling ønsker å fortsette stort sett i samme sporet. - Det er i hvert fall ingen grunn til at vi skulle forsvinne. Eplefestivalen i Lier er en av de store, til og med i landssammenheng. Men kanskje vi bør vektlegge den økologiske siden av matproduksjonen mer? Noe han setter i sammenheng med folks bevissthet om hva som er bra og dårlig når det gjelder hva vi putter i oss.
Les også: http://www.liernett.no/?artikkel=1937
